Ketua Forikan Aceh, Hj Safriati menyerahkan 10,8 ton ikan untuk dibagikan kepada 1.600 penerima di kabupaten aceh timur, kamis 19 Desember 2024. (Foto: Humas Aceh).
Aceh Timur, Acehinspirasi.com l Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh Safriati, menyerahkan 10,8 tin ikan kepada Ketua Forikan Aceh Timur Hikmatul Amrullah, untuk diserahkan kepafa 1.600 masyarakat, di Aula Pendopo Bupati Aceh Timur, Kamis (19/12/2024).
Pada kegiatan Penyerahan Ikan Segar dalam rangka Pengendalian Inflasi dan Penanganan Stunting ini, Istri Pj Gubernur Aceh itu kembali mengingatkan tentang pentingnya mengonsumsi ikan bagi anak dalam upaya pencegahan stunting.
“Ikan merupakan salah satu komponen penting pencegahan stunting. Karena itu, ibu-ibu harus menjadikan ikan sebagai salah satu makanan pendamping di meja makan. Tidak hanya menyajikan, namun juga harus benar-benar memahami cara mengolahnya agar kandungan vitaminnya tidak hilang,” ujar Safriati.
Untuk menumbuhkan minat anak agar mau mengonsumsi ikan dan tidak bosan, Safriati mengimbau agar para ibu mengkreasikan makanan olahan yang berbahan dasar ikan.
“Anak-anak itu biasanya mudah bosan jika sajiannya yang itu-itu saya. Karena itu, untuk menarik minat anak agar gemar mengkonsumsi ikan, maka ibu-ibu harus menyajikan berbagai variasi olahan ikan,” sambung Safriati.
Dalam sambutannya, Safriati menjelaskan, Pemerintah trlah menargetkan untuk mewujudkan Generasi Indonesia Emas di tahun 2045. Safriati menambahkan cita-cita ini hanya akan tercapai jika upaya penanganan stunting berhasil.
