Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Aceh kembali menggelar Aceh Street Food Festival (ASFF) 2025 dengan mengangkat tema inspiratif, “Story Behind the Taste”. Festival yang dijadwalkan berlangsung selama tiga hari, mulai Senin hingga Rabu, 24-26 November 2025, di Lapangan Blangpadang, Banda Aceh. Foto: Istimewa
Banda Aceh, Acehinspirasi.com l Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Aceh kembali menggelar Aceh Street Food Festival (ASFF) 2025 dengan mengangkat tema inspiratif, “Story Behind the Taste”. Festival yang dijadwalkan berlangsung selama tiga hari, mulai Senin hingga Rabu, 24-26 November 2025, di Lapangan Blangpadang, Banda Aceh, ini dirancang bukan sekadar ajang pesta makan, melainkan wadah komprehensif untuk merayakan kekayaan narasi dan sejarah yang tersembunyi di balik setiap hidangan khas Aceh.
Disbudpar Aceh meyakini bahwa kuliner lebih dari sekadar pemenuh rasa lapar; setiap hidangan menyimpan kisah berharga tentang asal-usul, tangan yang meraciknya, hingga kenangan kolektif yang melekat dalam setiap suapan, menjadikan kuliner sebagai bahasa universal yang mampu menyatukan banyak orang.
Kepala Bidang Sejarah dan Nilai Budaya Disbudpar Aceh, Evi Mayasari, A.K.S., M.Si., menjelasakan bahwa Aceh, dengan kedalaman budaya dan sejarahnya, memiliki ragam kuliner jalanan yang bukan hanya lezat, tetapi juga sarat makna. Setiap sate, kopi, mie, atau kudapan khas yang dijajakan membawa cerita tentang warisan keluarga, perjuangan, tradisi, dan perjalanan panjang sebuah rasa, dan inilah inti dari tema “Story Behind the Taste”.
