Mukhlis menambahkan Sebelum kenduri maulid dibagikan kepada tamu undangan terlebih dahulu santri dari Darussa’adah Cabang Paru melantukan zikir dan shalawat nabi untuk keberkahan maulid. Zikir yang dimulai sejak pagi hingga menjelang zuhur ini berlangsung dengan penuh khitmat.
Sementara itu panitia bersama masyarakat lainnya sibuk menerima hidangan dari masyarakat yang berbondong-bondong membawa makanan yang telah dimasak ke Meunasah. Ada tempat khusus untuk membawa makan yang disebut ‘dalong’, yaitu wadah khusus berbentuk selinder. Ukurannya pun beragam, rata-rata berkisar 30 hingga 50 sentimeter. Sebutnya.
Dalong inilah wadah pengisian nasi lengkap dengan lauk pauk. Uniknya lagi, sajian nasi dan lauknya pun ditata rapi dan berlapis-lapis atau dikenal ‘Dalong Meulapeh’. Dalong inilah yang diantar warga ke meunasah-meunasah yang akan dibuka untuk disantap bersama anak yatim dan para tamu undangan yang telah diundang.
Menariknya lagi, formasi bu kulah berbentuk piramida ini dibungkus dengan daun pisang yang terlebih dahulu dilayu di atas bara api. Semntara menu yang disajikannya juga khas dan jarang ditemui pada perayaan lainnya. Salah satunya adalah “kuah pacri”. Dalam kuah ini, tersedia buah nenas yang dimasak dengan kuah encer dengan paduan cengkeh, kapulaga, cabai merah yang diiris halus dan daun pandan untuk menambah aroma. Menu lainnya adalah aneka daging sapi, kambing, ayam dan bebek serta ikan bandeng, sebut Mukhlis.[]
